Vítám Vás na mojí stránce o pečení a tvoření dortů.
Je to můj dlouholetý koníček, který mě baví čím dál víc a víc. S modelovací hmotou ( fondánem, falešným marcipánem či maďarskou cukrovou hmotou) se stále učím pracovat a tvořit z ní. Začala jsem s tím v lednu 2015.
Dorty dělám většinou na přání. Takže koho co napadne tak jsme schopna nějak vymyslet a udělat. Stačí napsat email, nebo přes fb. stránky :)
Korpus dělám piškotový - vanilkový nebo čokoládový, s kousky čokolády nebo bez.
Krém máslový odlehčený pudinkem vanilkový, mandlový, stracatellový, čokoládový s rozpouštěnými ledovými kaštany, nebo z domácího mascarpone s ovocem.
V dortech ode mne můžete najít i malé černé kousíčky, ničeho se nebojte je to mletá pravá vanilka. Dodá dortům a krémům lepší chuť a voní božsky.
Mimo dorty peču i rolády. Objevila jsme krásný styl zdobení. viz. fotoalbum rolády. Zatím jsme to zkusila 3x. Uvidíme nadále.
To je zatím asi tak vše. Kdybyte měli dotaz či chuť si objednat dort, pište. Ráda pro Vás dortík nebo roládičku upeču.
Krásný den přeje Monika K. :)
